• <洋菓子工房北いち輪>手焼きバウムクーヘン詰め合わせ(カットのみ)
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※画像はイメージです

<洋菓子工房北いち輪>手焼きバウムクーヘン詰め合わせ(カットのみ)

  • 冷蔵便

油脂はバターのみを使用し、洋菓子職人が専用オーブンで焼き上げた、昔ながらのバウムクーヘンです。
植物油脂などを混合せずに、バターのみを用いて焼き上げることで、バター特有の深いコクを引き出しています。

寄附金額 16,000

数量

返礼品について

今では珍しいと言われる、一本焼きバウムクーヘン専用オーブンを使用しています。
一本ずつ焼成することで、生地の水分をできるだけ多く残し、しっとりしたバウムクーヘンが焼き上がります。
昔ながらのシンプルな味をお楽しみください。

【プレーン】
発酵バターとラム酒の芳醇な香りをたっぷり楽しめる定番のフレーバーです。

【カフェモカ】 
スペシャルティコーヒー専門店のエスプレッソエキスを使用した、甘さとコクのあるほろ苦さが心地良いビタースイートな味です。

【アールグレイ】
柑橘(ベルガモット)の香りがさわやかなアールグレイ茶葉を生地に練り込みました。紅茶独特の心地良い渋みとバターのコクが深い味わいを醸し出しています。

バイヤーコメント

<洋菓子工房北いち輪>さんは、2012年に洋菓子工房年輪舎としてオープンし、2020年に店名を現在の屋号に変更した知る人ぞ知る小さなお菓子やさんです。
北海道産の素材を中心に使用した、素朴で飽きのこない「食べて笑顔になる」お菓子づくりを行っています。
油脂はバターのみを使用し、洋菓子職人が一本ずつ専用のオーブンで丁寧に焼成する「手焼きバウムクーヘン」が看板商品です。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元
発送時期 2024年1月中旬から11月下旬まで
受付期間 12月上旬から11月中旬まで
配送
  • 冷蔵便
配送注記 離島へのお届けはできません。
原材料 【バウムクーヘンプレーン】
卵(北海道産),砂糖,小麦粉,バター,コーンスターチ,アーモンド加工品(アーモンド,砂糖),クリーム,牛乳,ラム酒,転化糖,食塩/ベーキングパウダー(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
【バウムクーヘンカフェモカ】
卵(北海道産),砂糖,小麦粉,バター,コーンスターチ,アーモンド加工品(アーモンド,砂糖),コーヒー抽出液,クリーム,牛乳,ココアパウダー,転化糖,食塩/ベーキングパウダー(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
【バウムクーヘンアールグレイ】
原材料名:卵(北海道産),砂糖,小麦粉,バター,コーンスターチ,アーモンド加工品(アーモンド,砂糖),クリーム,牛乳,ブランデー, 転化糖,紅茶エキス,紅茶葉,食塩/ベーキングパウダー(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンドを含む)
内容量 バウムクーヘンプレーン(カット)×5個
バウムクーヘンカフェモカ(カット)×5個
バウムクーヘンアールグレイ(カット)×5個
賞味期限 製造日から14日
保存方法 常温保存
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。
地場産品基準 [北海道]で生産された[小麦粉]を用いて、[深川市]内で[調理や袋詰め、包装等]を行っています。

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