＜中央水産＞ほっけスティック2種・12袋セット（一夜干し・甘みそ漬け）

中央水産株式会社では鮮度の良いほっけを、三枚に下してからスティック状にカットし、味漬けした後に干しあげています。干すことで余分な水分が抜け、うまみが凝縮します。味噌味は一度塩水で味つけした後に、味噌に漬け込み一晩熟成させます。味噌はこだわりの、北海道産の大豆を使用したものです。冷凍のままフライパンやグリルで焼いてお召し上がり下さい。アレンジとしてパン粉を付けてフライや、チャンチャン焼きにしてもおいしく召し上がれます。

※農畜産物や水産物の資源を活かして生産される産品として稚内が誇る「稚内ブランド」の認定商品です。

＜中央水産＞
ほっけ、真鱈を主原料とした塩干品等の製造を、前処理から製品までの工程を全て自社で行い、販売しております。平成2年より生珍味の開発・製造を始め、加圧加熱殺菌機導入により惣菜部門向けの製造に力を入れ販売もしております。将来は総合食品加工を目指しています。