＜コバヤシ観光＞小林さん家のつぶ煮1kg×2

日本最北端の地、宗谷岬の厳海で育ったつぶ貝を一つ一つ丁寧に脂取りと砂出しをし利尻昆布出汁でゆっくりと煮込んで味付けしました。
単にボイルしただけの青つぶと異なり、砂出しはもちろん、あぶら（つぶの唾液腺）も丁寧に除去し、再度剥き身を殻の中に綺麗に巻き納めており、味だけで無くインパクトのある見た目も好評がある一品です。

＜コバヤシ観光＞
稚内市内で飲食店や仕出し処を複数展開しています。飲食業で培ってきた調理技術を活かし、宗谷・稚内の魅力が感じられるような商品づくりを行っています。