※画像はイメージです

＜マルサ笹谷商店＞匠干しめんめ（キンキ）一夜干し350g

【匠干し】
釧路一と評される干し職人が、水揚げされた原料を新鮮なうちに下処理し、絶妙な塩加減と焼いた時のジューシーさを損なわない干し加減で、素材の旨味を最大限に引き出す、釧之助の極め干物。　　　

寄附金額 24,000 円

数量

返礼品について

深紅に輝く魚体が美しい、白身魚の王様めんめ（キンキ）。大変縁起の良い魚と言われていて別名「吉次・喜知次」とも呼ばれ、慶事にふさわしい最高級魚です。大きいサイズを厳選し、一夜干しにしました。
身はふっくらやわらかでジューシー、焼いた時にたっぷりと溢れ出す脂は上品でくどさを微塵も感じません。全国の居酒屋や料亭御用達の、釧之助のめんめ一夜干しをご堪能下さい。

返礼品詳細

提供元	株式会社マルサ笹谷商店　釧之助共栄大通店
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	島部など一部お届けできない地域がございます。伊豆諸島の一部（大島、八丈島、新島、神津島、三宅島は可）及び、小笠原村（小笠原諸島）には送れません。

原材料	めんめ（北海道産または釧路産）、食塩
内容量	350g
賞味期限	製造日から1年
保存方法	家庭用の冷凍庫では温度の管理が一定ではないため、到着後は家庭用冷凍庫で3ヶ月を目安に。解凍後は要冷蔵（10℃以下）でお早めににお召し上がりください。

地場産品基準	北海道（主に釧路）で水揚げされためんめを使用し、釧路市内の自社工場で製造・加工をしています。