• <くし炉 あぶり家>めんめ鍋祝い鍋セット(4人前)
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※画像はイメージです

<くし炉 あぶり家>めんめ鍋祝い鍋セット(4人前)

  • お届日指定可
  • 冷凍便

北海道の高級魚めんめ(きんきとも言いいます)が入った、その道50年の炉端職人が丹精込めて手がける本格炉端鍋をご堪能ください。

寄附金額 59,000

数量

返礼品について

北海道で祝いごとに欠かせない赤い祝い魚ーめんめ(きんきとも言いいます)高級魚として知られ味も脂が乗って抜群の存在感。そしてひがし北海道の蟹といえば花咲かに。これも味が濃く、火を加えると真っ赤になります。そしてこの鍋に地酒福司の酒粕でつけたほっき貝を加えました。
全て具材は丁寧に下拵えをしております。
鍋だれは、当店職人の50年の技でじっくり出汁をとったタレをお付けしております。野菜以外の具もセットにして、地元産にこだわった北海道の祝い鍋をお手軽にしかも豪華にご堪能いただけます。
是非、お祝い事に、年越し、お正月に、ご利用ください。

※こちらの返礼品は2023年10月27日(金)より寄附金額が変更になりました。予めご了承ください。

バイヤーコメント

<くし炉 あぶり家>は、炉ばた発祥の地・北海道釧路の本格炉端居酒屋です。道東の漁師さん、農家さんの食材で職人があぶり家にしかない料理を創り上げます。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷凍便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 めんめ(北海道産)花咲蟹(北海道産)食塩
食塩、みりん(醸造アルコール、糖類)、酒、だし(かつお、さば、むろあじ、いわし、食塩、調味料(アミノ酸等))揚げ、生麩、椎茸(国産)、にんじん(国産)、丸大豆、食用植物油、魚肉すり身、豚脂、上白糖、全卵、小麦粉、食塩、白みそ、カニエキス、粒状大豆たん白、本みりん、卵たん白、かに正肉、カニガラ粉末、魚醤/凝固剤(にがり)、加工でん粉、調味料(有機酸等)、ソルビット、リン酸塩(Na)、ベニコウジ色素、香料、着色料(赤3、赤106、黄4)、(一部に卵、小麦、かに、大豆、豚肉を含む)
北寄(北海道産)酒粕、白味噌(米、大豆、食塩/酒精、ビタミンB2)、みりん(醸造アルコール、糖類)
内容量 めんめ1尾250g、ホッキ2枚100g、花咲蟹半身300g、揚げ4切れ30g、生麩4切れ12g、椎茸(裏に蟹すり身が入ったもの)4個120g、にんじん4切れ60g、塩ちゃんこタレ1.5kg
賞味期限 製造日から90日
保存方法 マイナス18℃以下で保存して下さい。
地場産品基準 北海道釧路市内の工場で製造を行っています。

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