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＜函館朝市船岡商店＞塩数の子500g

鮮度・品質の良いカナダ/アメリカ産のにしんから取り出した数の子を丁寧に処理を重ね自社独自の製法で、数の子特有のパリパリ・コリコリとした食感を残したまま数の子の苦味・渋みを取り除き食べやすくしました。

寄附金額 21,000 円

数量

返礼品について

当店では、主に「本チャン」と呼ばれる数の子を原料とした製品を販売しています。数の子の産地には、大きく分けて太平洋と大西洋があります。本チャンはそのうち太平洋で漁獲されるニシンを原料とした数の子で、食べた時のパリッとした歯ざわりが特徴的です。中でも特に、カナダ太平洋産の数の子は最も歯ごたえがあり、高い評価を受けています。
また、大西洋で漁獲されるニシンを原料とする数の子は水分量が多く、主に味付け数の子に加工されています。

※こちらの返礼品は2024年4月1日(月)より寄附金額が変更になりました。予めご了承ください。

バイヤーコメント

〈船岡商店〉は、函館市民の台所として親しまれてきた函館朝市に店舗を構えています。新鮮な海の幸・農産物を中心に取り揃え、今ではたくさんの観光客にも人気です。また全国百貨店で行われる北海道物産展で、美味しい北海道をお届けしています。

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元	松田水産
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	にしん卵(カナダ/米国)、塩
内容量	塩数の子500g
賞味期限	製造日から60日
保存方法	冷凍で保存してください。