• 塩うに、うにめし詰め合わせ 木箱入
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※画像はイメージです

長崎県壱岐市

塩うに、うにめし詰め合わせ 木箱入

  • 冷蔵便

塩うに‥じっくりと熟させた味わい深い粒うにです。お酒やご飯のお供にお召し上がりください。
うにめしの素‥うにの旨味と磯の香り豊かな炊き込みご飯の素です。(さざえスライス入り)

寄附金額 20,000

数量

返礼品について

■塩うに
玄界灘の豊かな自然に育まれた採れたての原料ウニ。
このウニに少量の自然塩と微量のアルコ-ルを加えて低温で熟成させるの製法で、磯の香と旨味を充分に引き出した味わい深い粒うにです。

■うにめしの素
磯の香り豊かな「うにの炊き込みご飯の素」をお届けします。
壱岐で採れた良質新鮮なウニを低温で加工して充分に熟成させた塩うにを使用し、本醸造醤油を主体とした調味だし汁を加えて味付けいたしました。
壱岐の「うにめし」は、磯で捕ったばかりのウニ等を持ち寄って磯場でお米と一緒に炊き込んだ海女料理が起源で、地元の人達の間で古くから伝え受け継がれてきた壱岐の島の代表的な郷土料理です。
作り方は通常の水加減のお米二合(2カップ)に本品一袋(90g)を混ぜ合わせて炊き上げるだけ。
ご家庭でお手軽に「うにめし」をお楽しみいただけます。

返礼品詳細

提供元 有限会社かつみ
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷蔵便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 ウニ(長崎県産)、食塩、エチルアルコール 塩うに(長崎県産)、さざえ(長崎県産)、醤油、三温糖、鰹だし、昆布だし,清酒、みりん
内容量 塩うに(70g)1本、うにめしの素(90g)1ケ
賞味期限 冷蔵 10℃以下で製造日から約3ヶ月間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

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