• やまや(31314)美味無着色辛子明太子 450g
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※画像はイメージです

福岡県古賀市

やまや(31314)美味無着色辛子明太子 450g

  • 冷蔵便

明太子づくりは、原材料の吟味から。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。

寄附金額 16,000

数量

返礼品について

一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさが充分楽しめるお品。
創業以来継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。

返礼品詳細

提供元 株式会社やまやコミュニケーションズ
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷蔵便
配送注記 離島へのお届けはできません。
原材料 すけとうだらの卵(ロシア産)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量 450g
賞味期限 商品発送日より冷蔵で14日。
長期保存される場合は、冷凍庫で約2カ月です。
お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。
保存方法 冷蔵で保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示・原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

評価レビュー

総合評価 

5.00

(5件)

  • 大きくてプチプチ

    大きくて、粒もしっかりとしたものでした。辛すぎず、自然な味付けで子どもも喜んで食べました。

    5

  • やっぱりこれ

    明太子の中でやまやのものが1番好きです。
    粒がしっかりしていてプチプチ感が最高です。

    5

  • 安定の味

    やまやの安定の味でした。
    辛すぎず、臭みもなくちょうどいいです。

    5

  • 美味しかったです

    粒も大きく食べ応えがありました。
    お味もちょうどよい辛さでした。
    家族も喜んでおりました。

    5

  • 最高です!

    柚子が入っているので爽やかで臭みもなくてとてもおいしいです。辛さも絶妙です。毎年の頼もうと思います。
    今回初めてだってのですがとても大きいものが届きました。食べやすいように小さめでも良かったかも。

    5

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やまや(31314)美味無着色辛子明太子 450g

寄附金額  16,000

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