城川自然牧場ギフトセット

【城川自然牧場のこだわり】
ドイツの手作り製法で、原料肉の整形からお品物に至るまで一つひとつ丁寧に仕上げております。
原料肉を始め、水、塩（天外天塩）、香辛料（ソーセージに使用している物はヨーロッパ産、胡椒に関してはカンボジア産）…
といった具合に、お品物作りをする上で何を使用すれば良い品質のものが出来るのか研究を重ねてお品物を作り出しております。

豚肉は愛媛県産のフレッシュな豚肉（ハイコープＬＷＤ）を、牛肉に関しては愛媛県産を含む国産のものを使用しております。冷凍肉は使用しておりません。
味付けは城川自然牧場オリジナル。
ベーコン、ハムで使用しているピックル液（調味液）に関しては、設立当初からのものを使用しております。

お奨めお品物はベーコンです。ブロックタイプのものから厚切りタイプまであり、そのままでもお召し上がりいただけます。
ブロックのベーコンは5mmくらいの厚みにカットして、ベーコンステーキとして食べるのが一番お奨めです。
サラダ・ポトフ・ホットドッグ・サンドウィッチ・カルボナーラ等、さまざまなお料理に合わせてお召し上がりいただけます。

愛媛県は【奥伊予】と呼ばれる山裾に位置している城川町。
自然豊かなこの町で育まれた城川自然牧場のお品物をお召し上がりください。