• 活〆湯引きハモ(のぞみハモ)(三越伊勢丹選定)
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※画像はイメージです

大阪府阪南市

活〆湯引きハモ(のぞみハモ)(三越伊勢丹選定)

  • 冷蔵便

当日加工だから鮮度抜群。
この道40年以上の経験を活かし、身の厚み、色目、匂いによる厳しい選別を行い良質なハモだけを骨切りしています。

寄附金額 15,000

数量

返礼品について

水槽から網ですくい、ピチピチと跳ねまわる魚を作業台の上で活締め、血抜きした魚を直ぐに加工、出荷します。当日加工にこだわり、絶対の自信を持って本物のハモの美味しさをお届けします。
湯引きハモは新鮮なのぞみハモ本来のクセのない味わいがそのまま活きる一品です。熱湯にくぐらせたハモの身が花開くのを確認すると、すぐ氷水で身を締めて仕上げます。しっとり柔らかい食感と臭みの全く無ない旨さが特徴ののぞみハモの湯引き。酢味噌、梅肉、ポン酢でさっぱりと味わうのがおすすめです。


【返礼品のお届けについて】
生ものになりますので、消費期限までの日数が短くなっております。
不漁の場合、返礼品のお届けまでに数週間程度お待ちいただく場合がございます。
お受け取りいただけなかった場合は再発送いたしませんのであらかじめご了承ください。

バイヤーコメント

漁師さんから仕入れたものを、鮮度にこだわり当日活〆め、当日加工した新鮮なハモをお届けいたします。海鮮本来の美味しさを味わっていただけます。

バイヤー:小林

バイヤー
小林

返礼品詳細

提供元 のぞみ水産加工
発送時期 2021年5月中旬から12月下旬まで
受付期間 12月中旬まで
配送
  • 冷蔵便
配送注記 離島へのお届けはできません。
原材料 はも(国産)
内容量 500g
消費期限 加工日から6日
保存方法 到着後は冷蔵庫の中で保管下さい。

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活〆湯引きハモ(のぞみハモ)(三越伊勢丹選定)

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