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＜TERAKOYA＞オードブルセット（三越伊勢丹選定）

TERAKOYA人気オードブルのセットです。

寄附金額 25,000 円

数量

返礼品について

敷地内のスモークハウスで燻したノルウェー産サーモン、鹿児島産黒豚の生ハム、自家製干し牛肉「ビュントナーフライシュ」のセットです。
手間を惜しまずに、丹念に調理した自信の品々です。ハムなどの燻製品は当店の燻製小屋でスモークされた、まさに自家製。創業以来の味をお楽しみください。

バイヤーコメント

TERAKOYAは眺望の良い南向きの斜面に建っています。
この崖線は古代多摩川がその流れにより武蔵野大地を削って作り出した地形で、いつの頃からか「はけ」と呼ばれ、大岡昇平の小説「武蔵野夫人」の舞台にもなりました。
眼下に日本庭園を配し、よく晴れた日には遠方に丹沢山系や遥か富士の姿も望めます。
食材は、新鮮で安全なものを各地より選び抜き、独自のルートで仕入れます。
料理と共にお出しする焼きたてのパンはもとより、ブティックで販売するガトー（お菓子）、アイスクリーム、ソーセージや生ハムなどのスモーク製品に至るまで、すべて手間と時間をかけたこだわりの自家製です。
一度お店に足を運ぶと、料理をはじめ、雰囲気・サービスなど忘れられない思い出と変わります。
TERAKOYAのこだわりをご自宅でお楽しみください。

バイヤー
小野

返礼品詳細

提供元	株式会社寺子屋（レストランTERAKOYA）
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	8月18日～9月10日の間はお届けできません。離島へのお届けはできません。

原材料	スモークサーモン：鮭(カナダ産)、食塩、香辛料生ハム：豚ロース肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（硝酸Ｎａ）ビュントナーフライシュ：牛肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（硝酸Ｎａ）ヴィネグレットソース：なたね油、醸造酢、玉葱、にんにく、マスタード、食塩、砂糖、胡椒、レモン汁/調味料（アミノ酸等）、シリコーン
内容量	スモークサーモン：200g 鹿児島産黒豚の自家製生ハム：200g ビュントナーフライシュ：100g ヴィネグレットソース：15ml×2
賞味期限	出荷日から7日
保存方法	冷蔵で保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	⇒小金井市外で生産された食材を使用し小金井市内のレストランTERAKOYAで加工・製造を行っています。